Papaveri & Papere - San Miniato, Provincia di Pisa

Lorenzo Milani

Recensione difficile, perché riguardo alla qualità del cibo ci si può solo togliere il cappello. Nella semplicità di ciò che abbiamo preso (1 crème brulée alle cipolle, 1 uovo con fonduta di parmigiano, 1 tagliolino al burro con tartufo, 1 gnudi di formaggio con tartufo) c'erano tutti i sapori e la ricercatezza di questo mondo, un'esplosione di gusto pazzesca. In merito alla quantità e al prezzo sono rimasto un po' deluso, perché 60 euro per 5 gnudi (ok la spolverata di tartufo bianco, che sappiamo essere molto poco economico) mi sono sembrati un po' tanti, dal momento che sono venuto via con la fame, pur avendo mangiato molto pane. Ma comprendo e accetto assolutamente la cosa. Cosa non mi è andato a genio è l'ambiente, bello e curatissimo, ma per nulla intimo, tavoli molto vicini fra loro e poca atmosfera, che si ricerca in un posto così. Poi siamo stati anche sfortunati, dal momento che avevamo accanto un tavolo con 3 ragazzi che hanno parlato con un tono di voce altissimo tutto il tempo, ridendo in modo sguaiato, bestemmiando e battendo i pugni sul tavolo continuamente, senza mai essere però arginati dal personale di sala. Cercavamo una serata per un festeggiamento un po' speciale, ma ahimè è andata abbastanza male.

Giorgio Iannone

Location esterna da godersi di giorno o d'estate, molto verde e accogliente. Il ristorante è bello anche dentro, ma sicuramente ordinario.

Ottima selezione di pesce e carne, in alcuni giorni si riescono a scegliere anche portate molto particolari tipiche toscane e che spesso non è semplice trovare in giro.

Ottimo più per una serata romantica che per un grosso gruppo!

Maria Luisa

È la seconda volta che veniamo in questo ristorante ed entrambe le volte abbiamo fatto il menù degustazione di carne. Siamo stati benissimo in entrambe le occasioni ma questa seconda volta ci siamo trovati particolarmente bene.
Piatti molto belli, curati e decisamente buoni.
Il menù degustazione consta di due antipasti, due primi, un secondo e un dolce a scelta.

luca barone

Locale famosissimo a San miniato.
Cucina gourmet è molto elegante.
Qualità prezzo ottima.
Consigliatissimo
Servizio impeccabile.
Ambiente accogliente e piacevole

Alessandro

Ambiente molto bello e suggestivo, presente una bella vetrata e d'estate l'ambiente fuori rende sicuramente.
I camerieri sin da subito si sono mostrati molto gentili.
Abbiamo scelto la degustazione di mare in modo da assaggiare più portate.
Interessanti e ben eseguiti tutti i piatti, un paio di criticità sulla cottura del polpo (gommoso, ma molto ben arrostito) e sulla bisque (non aveva un buon sapore, purtroppo rovinava tutto il piatto)
Il dolce non era male ma il caramello era un po' troppo avanti e il gelato non sapeva di molto, ma la sua funzione alla fine era dare freschezza e questo ha fatto.
Nota positiva la carta dei vini, molto ampia e con diverse scelte importanti.
Tutto sommato una bellissima esperienza, mi è dispiaciuto molto per una cameriera che purtroppo quella sera non aveva voce, quindi non riusciva a spiegare i piatti (a mio modo di vedere potevano mandare qualcun altro)
Vale la pena venirci!

Annalisa Beneforti

Piatti particolari e curati . Molto buone le tagliatelle col tartufo bianco .
Gentilezza e professionalità.
Lista dei vini abbastanza ampia, menù appetitoso ma con una scelta un pò limitata .
Location secondo me un pò fredda e con una disposizione dei tavoli che potrebbe essere migliorata .
Ambiente comunque curato e molto piacevole l'apparecchiatura .

Matteo Di Camillo

Che meravigliosa esperienza!
Cibo altamente selezionato e preparato con maestria.
Il fuori menu, tagliolini cacio e pepe con tartufo nero, è stato una bella sorpresa.

A & P

Bella location con spazioso parcheggio.
Abbiamo preso tre menu degustazione pesce e devo dire che è stato ottimo dall'inizio alla fine.
Per la scelta dei vini, due calici, siamo stati seguiti da un ottimo sommelier capace e che risulta persona piacevole alla conversazione.
Due dessert ottimi e un caffè con piccola pasticceria.
Totale Euro 200 e devo dire che considerato il tutto ci siamo.
Ho apprezzato molto la tranquillità e l'ottimo servizio di ragazze attente e veloci...quando lo doveva essere.
Sicuramente tornerò.